簡単！グルフリのサクホロごまクッキー ごまの大量消費に♡

私の家には小麦粉がありません。

料理もスイーツも米粉で作っています。

賞味期限が間近のすりごまの大量消費に

サクホロごまクッキーを適当に作ってうまくいったのでご紹介します。

簡単！グルフリ　サクホロゴマクッキーレシピ

材料

米粉HM　200ｇ

ギー（バター）　80ｇ

メープルシロップ（砂糖）　大2

すりごま　40ｇぐらい（この日は50ｇ以上あった笑）

塩　少々

豆乳（牛乳）　適量

作りかた

1. ギー（バター）をレンジでチン。
2. 米粉HM、ギー、メープルシロップ、すりごま、塩を全部混ぜる。
3. かたまってきたら、手で混ぜながらサクホロな感じになるまで豆乳で調節。
4. ラップに丸めて冷蔵庫に1時間ぐらい。
5. オーブン200℃予熱。
6. かたまってたらラップを外して、包丁で1ｃｍに切る。
7. オーブン170℃で15分焼く。

是非、作ってみてくださいね～。

余談ですが、

わが家は牛乳を飲みません。

なぜかというと調べたらすぐわかると思います。

娘の小学校でも給食に出ますが、飲まないようにしています。